Taco z krewetkami

Witajcie czytelnicy!😇
Dzisiaj chciałybyśmy podzielić się z Wami jak zwykle nietypowym pomysłem na tacosa. Spróbowałyśmy połączyć smak owoców morza wraz z kukurydzianą muszlą taco i wyszło wprost obłędnie, dlatego też poniżej zdradzamy wam sekret na przepyszne taco z krewetkami - jednymi z najszlachetniejszych owoców morza. Zapraszamy do lektury!
 

Składniki:

• 200 g surowych krewetek
• 4 małe kukurydziane tortille (ok 14 cm)
• świeża kolendra
• Guacamole
• Salsa pico de gallo

Składniki do marynaty do krewetek:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżka mielonego kminu
• 1/4 pieprz cayenne
• 1/4 łyżeczki mielonego czosnku lub ząbek czosnku
• sól i pieprz 

Przygotowanie: 

• Aby przygotować marynatę utrzyj w moździerzu kumin, kolendrę, czosnek, pieprz cayenne, sól i pieprz.
•  Do miseczki wlej oliwę z oliwek, wciśnij sok z limonki i dodaj roztarte przyprawy. Wymieszaj wszystkie składniki do jednolitej konsystencji.
• Jeżeli krewetki są mrożone, pamiętaj aby je wcześniej rozmrozić. Dokładnie obtocz krewetki w marynacie. Odstaw do lodówki na ok 30 min. W międzyczasie przygotuj salsy.
• Rozgrzej patelnię. Nie musisz rozgrzewać ani oliwy ani masła. Krewetki są w marynacie więc nie potrzebują już tłuszczu. Zamarynowane krewetki smaż na rozgrzanej patelni ok 2-3 min z obu stron.
• Tortille podgrzej na patelni. Na podgrzanych tortillach rozsmaruj gauacamole, rozłóż krewetki i dodaj salse pico de gallo.
• Rozkoszuj się cudownym smakiem tacosa wraz ze znajomymi lub samotnie!

Mamy nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu.
Do następnego wpisu!💙